Reserva online

  • Priorat 100%

    4
    1

    Siurana

    Siurana es un encantador pueblo en el Priorat, en Cataluña, situado sobre un impresionante acantilado con vistas al río.

     

    Con los restos de su castillo medieval y la iglesia románica de Santa María, ofrece un rico patrimonio histórico.

     

    Está rodeado de paisajes naturales y viñedos, ideal para el turismo, la escalada y la tranquilidad.

    Diseño sin título

    Gastronomía

    La gastronomía del Priorat es una fusión de ingredientes de alta calidad, técnicas tradicionales y una conexión con el entorno natural y vinícola.

     

    Ofrece una experiencia culinaria rica y variada que refleja el espíritu de esta singular región catalana.

    Disseny sense títol   2024 08 28T131852.377

    Entorno vinícola

    El entorno vinícola del Priorat, se distingue por su combinación única de factores geográficos y climáticos que favorecen la producción de vinos excepcionales.

     

    Los viñedos se asientan en laderas empinadas con suelos de pizarra, conocidos localmente como “licorella”, que retienen el calor y proporcionan un drenaje óptimo, esencial para el cultivo de variedades resistentes como la Garnacha y la Cariñena.

     

    El clima mediterráneo, permite una maduración lenta y equilibrada de las uvas, lo que contribuye a la complejidad y profundidad de los vinos.

     

    La Denominación de Origen Calificada (DOQ) Priorat es reconocida a nivel internacional y garantiza la calidad y autenticidad de sus vinos.

     

     

    La DO Montsant produce vinos tintos potentes y frutales en suelos variados. Ofrece vinos equilibrados, accesibles en precio y calidad.