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Siurana
Siurana es un encantador pueblo en el Priorat, en Cataluña, situado sobre un impresionante acantilado con vistas al río.
Con los restos de su castillo medieval y la iglesia románica de Santa María, ofrece un rico patrimonio histórico.
Está rodeado de paisajes naturales y viñedos, ideal para el turismo, la escalada y la tranquilidad.
Gastronomía
La gastronomía del Priorat es una fusión de ingredientes de alta calidad, técnicas tradicionales y una conexión con el entorno natural y vinícola.
Ofrece una experiencia culinaria rica y variada que refleja el espíritu de esta singular región catalana.
Entorno vinícola
El entorno vinícola del Priorat, se distingue por su combinación única de factores geográficos y climáticos que favorecen la producción de vinos excepcionales.
Los viñedos se asientan en laderas empinadas con suelos de pizarra, conocidos localmente como “licorella”, que retienen el calor y proporcionan un drenaje óptimo, esencial para el cultivo de variedades resistentes como la Garnacha y la Cariñena.
El clima mediterráneo, permite una maduración lenta y equilibrada de las uvas, lo que contribuye a la complejidad y profundidad de los vinos.
La Denominación de Origen Calificada (DOQ) Priorat es reconocida a nivel internacional y garantiza la calidad y autenticidad de sus vinos.
La DO Montsant produce vinos tintos potentes y frutales en suelos variados. Ofrece vinos equilibrados, accesibles en precio y calidad.